成功案例:

Oh That's Good Food 的 Kathleen 和 Bob Brady

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苏·皮特曼的照片。

Oh That’s Good Food 杂货店生产和销售健康的无麸质、无坚果和无大豆产品。业主 Kathleen 和 Bob Brady 专门从事家庭烘焙的干混和相关物品。还提供当天交付的烘焙食品,这些食品已准备好在他们的设施中订购。

他们面临的挑战是如何在遵守田纳西州家庭厨房法指南的同时准备和销售非过敏性产品。当地商业厨房中可用的设备用于按照不太严格的标准准备食物,因此这不是他们计划的产品线的选择。

凯瑟琳一直在家里准备有限的物品,它们在她的熟人中很受欢迎。当时,她想将自己的家庭工作变成与丈夫的事业,丈夫是一名退伍军人,曾参加过 SBA 赞助的坎贝尔堡“创业之路”研讨会。  

Austin Peay 州立大学 TSBDC 审查了与通过第三方渠道进行的个人销售、餐饮和营销相关的州家庭厨房法指南。他们确定 Kathleen 最有利的行动方案是购买新设备并找到一个单独的地点来准备她的产品并为她的客户提供服务。

APSU 办公室还审查了田纳西州中部可用的 TSBDC 实时凯发k8登录规划培训,并为 Kathleen 提供了相关小型企业生存培训在线模块的列表。

凯瑟琳和鲍勃最终订购了新设备,并在克拉克斯维尔市中心附近的一栋建筑中开设了自筹资金的凯发k8登录。他们以非常成功的假期结束了他们的第一年,作为当地为食物过敏者提供健康产品的来源。 2018 年初,他们将利润再投资于升级陈列室。

他们在公司名下有一个 Facebook 页面,还有一个网站 www.ohthatsgoodfood.com。

Local media coverage includes http://clarksvillenow.com/local/independent-grocery-store-offers-gluten-nut-and-soy-free-products/ and http://www.theleafchronicle.com/story/life/2017/06/30/gluten-nut-and-soy-free-grocery-opens-clarksville/443018001/

 

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